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常吃茶叶蛋会致癌吗  

2014-07-31 06:58:00|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     曾经一度,微博上调侃,吃茶叶蛋是土豪的标志,只有土豪才吃得上高上大的茶叶蛋。当然,调侃归调侃,日常生活中,上班一族都能经常吃上茶叶蛋。可是,茶叶蛋虽然好吃,可是常吃茶叶蛋,对身体的危害可不小啊。以下危害不容小觑。常吃茶叶蛋会致癌吗 - 健康快车 - 董路的健康快车

    1、茶叶蛋妨碍消化吸收

    茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,每天一个鸡蛋,人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是优秀的抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。

    2、引起多种疾病

    茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。

    3、茶叶蛋可致贫血

    长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。常吃茶叶蛋会致癌吗 - 健康快车 - 董路的健康快车     4、致癌

    通常我们在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸,在这个过程中会产生多种有害重金属,同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质,这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话,不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病,同时还有可能会诱发癌症。

    你看,茶叶蛋有这么多危害,咱们还是少吃为妙,除非实在想吃,否则为了自身健康营养,还是吃点白煮蛋吧。(董路新浪健康

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